Πώς να τρώτε τυρί cottage και να αποφεύγετε τα πεπτικά προβλήματα;
Σε συνδυασμό με γάλα και αυγά, το τυρί cottage μπορεί να είναι δύσκολο να αφομοιωθεί από τον οργανισμό – μια τέτοια ποσότητα πρωτεΐνης είναι δύσκολο να απορροφηθεί από τον οργανισμό. Το γλυκό τυρί cottage ή το τυρί πασπαλισμένο με ζάχαρη επίσης δεν είναι πολύ υγιεινό, καθώς η ζάχαρη μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση του ασβεστίου.
Ο συνδυασμός τυριού cottage με κρέας ή ψάρι μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή θερμιδική αξία του φαγητού και σε «δυσφορία» στο πεπτικό σύστημα. Ο καφές και το τσάι δεν πρέπει να συνδυάζονται με τυρί cottage, καθώς περιέχουν ουσίες που παρεμποδίζουν την απορρόφηση του ασβεστίου και άλλων θρεπτικών συστατικών.
Οι γιατροί συνιστούν την κατανάλωση τυριού cottage πριν από το μεσημεριανό γεύμα, καθώς τα γαλακτοκομικά προϊόντα διεγείρουν τη σύνθεση ινσουλίνης, αυξάνοντας την πείνα, και οι υποδοχείς ινσουλίνης είναι λιγότερο ευαίσθητοι το πρωί σε σύγκριση με άλλες ώρες της ημέρας. Επομένως, συνιστάται η κατανάλωση τυριού cottage με λαχανικά για πρωινό.